Compras de cocina esenciales para una alimentación saludable

Si sus vacaciones lo han dejado sobrecargado y con poca energía, cambiar su rutina de cocina es una buena manera de comenzar a sentirse mejor. Para obtener un enfoque más organizado para comer de manera saludable en casa, y ahorrar dinero en el camino, necesita el equipo de cocina adecuado.

Estos son los electrodomésticos que necesitas: una cocina de encimera, una licuadora y una alternativa para freír. Le permitirán preparar la comida con anticipación, preparar platos frescos desde cero y reducir el consumo de aceite en su cocina. Siga leyendo para obtener consejos sobre qué tipos de electrodomésticos comprar y recomendaciones específicas de productos.

Compre una olla de cocción múltiple, una olla de cocción lenta o una olla a presión

La mejor manera de mantener hábitos alimenticios saludables es hacerlo lo más fácil posible. Obtenga una olla de encimera y las sopas, guisos, guindillas, curry y arroces son fáciles de preparar en una sola olla.

Y, si obtiene una olla de mayor volumen, puede preparar las comidas con anticipación y congelarlas en lotes. Pero, ¿qué tipo de cocina de encimera es la adecuada para ti?

¿Es una olla de cocción lenta para ti?

Cómpralo por: cocinar por adelantado. Si sabe que va a estar demasiado cansado para cocinar algo saludable después del trabajo y, por lo tanto, es probable que tenga la tentación de pedir comida a domicilio, necesita una olla de cocción lenta.

Agregue sus ingredientes antes del trabajo por la mañana y, una vez que haya terminado, su cena estará lista para usted.

Si cocina mucha carne, le recomendamos la olla de cocción lenta de 6 litros Russell Hobbs y Sous Vide, por £ 66.99. Tiene una sonda de carne integrada, lo que la hace ideal para hacer asados ​​a la cacerola y, junto con la función sous-vide, para cocinar bistecs. También viene con una olla de cerámica extraíble apta para lavavajillas desde la que puede servir.

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Olla de cocción lenta Russell Hobbs y sous vide

¿Deberías comprar una olla a presión?

Cómpralo por: cocción por lotes rápidamente. Como una olla de cocción lenta, una olla a presión te ayudará a aprovechar al máximo ingredientes como frijoles y cortes de carne más duros, pero la diferencia es que lo hará en 45 minutos.

Si planea cocinar para la próxima semana en domingo, este es el electrodoméstico que debe comprar. Podrá preparar, cocinar y repartir la comida de una semana en un par de horas.

Una de las ollas a presión mejor calificadas es Instant Pot Duo. Puedes comprar el Duo Pot de 8 litros de John Lewis por £ 139.99. Una versión de 5.7 litros cuesta solo £ 99.99, pero siempre recomendamos optar por el modelo más grande.

Olla instantánea 8 en 1

Lo mejor del Duo es que es multifuncional. Además de una olla a presión, es una olla arrocera, una yogurtera de cocción lenta y una vaporera. También puedes usarlo para saltearmi, calentar comida, hacer caldo y, con más programas, hacer tortas, cocinar huevos, esterilizar y sous vide.

Consigue una licuadora, pero ¿de qué tipo?

Una licuadora es una pieza esencial del equipo de cocina si desea preparar alimentos desde cero. Pero comprar la licuadora adecuada es clave para sacarle mucho provecho. Entonces, ¿debería optar por una licuadora de inmersión o de encimera?

¿Deberías comprar una licuadora de inmersión?

Cómpralo por: sopas Una batidora de mano o de inmersión es la mejor opción para mezclar alimentos calientes y de gran volumen. Si planeas hacer muchas sopas, por ejemplo, es una gran inversión. No es necesario transferir los ingredientes. Simplemente cocine un poco de caldo y verduras y cuando esté listo, sumerja la licuadora de mano en la olla para hacer una sopa cremosa y sedosa.

Si compra uno con accesorios adicionales, también puede usarlo para picar verduras, triturar y batir.

Batidora de inmersión Smeg con accesorios

Mejor compra de lujo: Revisamos la batidora de mano de 700W de Smeg. Es extremadamente potente y puedes comprarlo en un juego con accesorios, que incluyen un batidor, una jarra de 1,4 litros, un picador sellado y un machacador de patatas. El juego está disponible en Currys en la combinación de colores rojos, por £ 129.

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Mejor compra económica: Si buscas algo un poco más económico, prueba la batidora de mano Russell Hobbs Desire 3 en 1. Por £ 39.99, también obtendrás una batidora, una taza para licuar y una mini picadora. Sin embargo, no es tan robusto ni potente como la batidora de mano Smeg, por lo que deberá tratarlo con cuidado. Obtenga más información en nuestra revisión.

¿Deberías comprar una licuadora de encimera?

Cómpralo por: haciendo su propio hummus, salsas, batidos, batidos de proteínas y más. Si desea hacer pequeños volúmenes de comida desde cero, hacer puré de verduras y licuar bebidas de frutas, este es el aparato para usted.

Mejor compra de lujo: La batidora de mesa Efinigy de Zwilling hace prácticamente todo lo que quieres. Puede usarlo en alimentos fríos y calientes, es fácil de usar, puede triturar hielo y se ve hermoso mientras lo hace. Nos encantó. ¿El inconveniente? Cuesta £ 199.

Licuadora zwilling

Mejor compra económica: Por solo £ 35, puede comprar Breville’s Blend Active. Es un asistente de cocina brillante que picar, mezclar y hacer puré. En el lado negativo, solo tiene una capacidad de 450 ml, por lo que no es ideal para familias numerosas.

Mezcla activa Breville

Sin embargo, si es un hogar solo o en pareja, es una opción sólida. También puede usarlo como licuadora personal, ya que viene con una botella de viaje en la que puede mezclar un batido directamente y llevarlo al gimnasio. Obtenga más información en nuestra revisión.

Encuentra una alternativa a freír

Cocinar con aceite agrega una sorprendente cantidad de calorías a los alimentos. Si desea eliminar la fritura profunda o superficial, pero conserva el crujido en sus papas fritas y el dorado en sus bistecs, considere una freidora y una parrilla saludable. Hemos encontrado algunas de las mejores opciones.

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En realidad, las freidoras no fríen los alimentos. De hecho, son mini hornos de convección (asistidos por ventilador) pero son rápidos, económicos y le dan a los alimentos un crujido crujiente cuando están cocidos.

Freidora de aire con funcionalidad inteligente: Probamos el Proscenic T21 de 5,5 litros, que también tiene una funcionalidad inteligente. Es un aparato conectado que puede configurar y monitorear desde su teléfono, así como acceder a docenas de recetas optimizadas para freidoras. Actualmente está disponible por £ 98.

Freidora proscenica

Freidora de aire multifuncional: Si la tecnología inteligente no es importante para usted, la gran ventaja de Ninja Foodi Max Health Grill and Air Fryer (£ 179.99 de Amazon) es que es un aparato dos en uno que puede freír y asar al aire. También tiene configuraciones para hornear, asar, recalentar y más.

Ninja Foodi Max

Parrilla de la salud: Una parrilla le da una opción más allá de freír carne, pescado o verduras en aceite. Una vez que te acostumbres, no alcanzarás automáticamente una sartén. Nuestra elección sería el nuevo George Foreman Flexe (Currys, £ 49,99). Puede usarlo como parrilla abierta o cerrado como prensa, hacer panini y tostadas y guardarlo verticalmente para un armario de cocina más ordenado. Eche un vistazo a nuestra revisión para obtener más información.

Parrilla George Foreman Flexe

Feliz cocina y feliz año nuevo.

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