Una cafetera espresso puede ser una cosa hermosa, agregando un toque de clase cromada a la encimera de su cocina. Pero también puede ser complicado, quisquilloso y lento. Y, si no está en pleno funcionamiento cuando se despierta, tratar de obtener un café decente a primera hora de la mañana puede ser como tratar de operar una máquina de vapor fuera de control.
Por lo tanto, si desea un espresso fresco en casa pero busca una vida sencilla, puede valer la pena invertir en una máquina de café en polvo.
Pero será una inversión. Estos son electrodomésticos caros. Sin embargo, aunque sigue siendo cara, la Dinamica Plus es una de las opciones más asequibles.
Tiene un sistema de espumado de leche totalmente automatizado, por lo que puede preparar café con leche, capuchinos y más con solo tocar un botón. Sin embargo, si está feliz de hacer espuma de leche a mano, podría ahorrar algo de dinero optando por el Dinamica más simple, que ahora puede comprar por menos de £ 500 en el Reino Unido.
Estamos probando la Dinamica Plus ECAM 370.85, que no está disponible en EE. UU. Los usuarios de EE. UU. solo pueden obtener el Dinamica Plus ECAM370.95.TI más caro, que tiene algunas funciones adicionales, incluida la capacidad de personalizar el café para perfiles individuales. Tiene un precio de $ 1,499.95.
Diseñar y construir
El Dinamica Plus es un aparato de diseño sencillo y atractivo. Viene en negro, plata o gris. En realidad, esto solo se refiere al color del panel frontal, ya que todas las máquinas tienen un panel de control central negro con una pantalla táctil a color y un borde de efecto cromado alrededor de la pantalla y el dispensador.
Si tuviera que criticar su apariencia, sería que, aparte de la bandeja de goteo, el exterior de la máquina es casi completamente de plástico. Algunos acentos de acero o cromo habrían contribuido en gran medida a darle una sensación de primera. Pero sigue siendo un electrodoméstico atractivo que encajará bien en una cocina moderna y minimalista.
Lo siguiente a mencionar es que es más compacto de lo que podría esperar; de hecho, es bastante estrecho con solo 23,6 cm de ancho, por lo que puede encontrar fácilmente un espacio para colocarlo en su mostrador.
Sin embargo, es muy profundo (42,9 cm), por lo que perderá la mayor parte del espacio del mostrador frente a él. Y si tiene gabinetes de cocina bajos, debe medir para asegurarse de que todavía tendrá espacio por encima de su altura de 34,8 cm para quitar la tapa y dejar caer los frijoles en la tolva desde arriba.
Es probable que la tolva esté a la sombra de sus gabinetes, pero eso no debería ser un problema ya que De’Longhi la ha hecho grande y accesible. De hecho, ocupa toda la mitad trasera de la máquina. Simplemente levante la tapa y puede dejar caer los frijoles en cualquier lugar.
También hay un embudo insertado más pequeño en el que puede verter café molido, si prefiere usarlo. Solo puede agregar una cucharada a la vez (se proporciona una cucharada con la máquina). Sin embargo, si ha decidido invertir en una máquina del grano a la taza, querrá usar granos frescos, así que nos hemos centrado en eso.
También hay espacio para almacenar un par de tazas de espresso en la parte superior, pero probablemente no querrá hacerlo: no calentará las tazas y solo obstruirá la tolva de granos.
En la parte delantera de la máquina hay una pantalla a color que usará para todos los procesos de programación y preparación del café, excepto para moler los granos, para lo cual hay un dial separado en la tolva. También recibirá alertas sobre cuándo rellenar el depósito de agua y vaciar el contenedor de posos usados.
Debajo de la pantalla hay una boquilla dispensadora doble, que se puede ajustar hacia abajo, por lo que puede colocar un par de tazas grandes o pequeñas tazas de espresso en la amplia bandeja de goteo.
Una característica especialmente interesante de esta y otras máquinas de la gama Dinamica es que se puede acceder al depósito de agua desde la parte delantera, sin tener que mover la máquina o andar a tientas detrás de ella. Simplemente deslice el tanque de 1,8 litros para volver a llenarlo.
Actuación
Cuando configure la máquina por primera vez, deberá limpiarla y enjuagarla. Viene con un filtro suavizante de agua, que puede agregar al tanque. Si vive en un área de agua dura, definitivamente debe usarlo para prolongar la vida útil del electrodoméstico y evitar que se bloquee por dentro con cal.
El filtro durará dos meses de uso normal. Si vive en el Reino Unido, puede comprar filtros de repuesto por alrededor de £ 10 cada uno. Los usuarios de EE. UU. pueden obtenerlos por alrededor de $ 16.
La máquina se enjuaga cada vez que se enciende y antes de apagarse. Para que no me pillaran, me acostumbré a dejar una taza debajo de la boquilla dispensadora. De lo contrario, encontrará que la bandeja de goteo se llena muy rápidamente.
La pantalla táctil te dará una serie de opciones de bebidas: espresso; café (un americano); capuchino; Latte Macchiato; largo; capuchino + (un doble); capuchino mixto; doppio + (espresso doble); Cafe con leche; leche caliente; blanco plano; espresso macchiato; agua caliente; 2x espresso; además, hay una configuración para llenar una cafetera.
La configuración estándar produce un café muy ligero y débil (indicado por un solo grano), por lo que probablemente querrá experimentar para obtener una bebida adecuada para usted. Esto es sencillo de hacer. A través de la pantalla táctil, usted puede ajustar el volumen de agua y el volumen de café en cada bebida.
También existe la opción de ajustar la temperatura, establecer el nivel de dureza del agua y activar y desactivar el Modo Eco.
Todo parece un montón de opciones y tonterías, pero en el uso diario, obtener un espresso de Dinamica Plus es tan fácil como puede ser: encender, presionar el botón, tomar café.
Y (una vez que tiene la configuración a su gusto) produce un espresso muy bueno con una crema decente, cada vez, sin ningún problema. Los baristas caseros dirán que esto elimina la diversión de hacer café en casa, pero también elimina todo el trabajo.
El Dinamica Plus es tan ruidoso como cabría esperar, dados los sonidos de los frijoles molidos y el silbido del vapor. Sin embargo, al menos puede optar por desactivar los pitidos operativos, si lo prefiere.
La máquina lo alertará cuando sea el momento de vaciar el contenedor de posos usados, pero definitivamente es algo que debe agregar a su lista de tareas pendientes si se va. De lo contrario, cuando llegues a casa, tendrás un cajón lleno de café mohoso para saludarte.
espuma de leche
Uno de los puntos de venta de Dinamica Plus es su función automática de cocción al vapor de leche. Le permite preparar leche caliente o espumada, o bebidas mezcladas como capuchinos y café con leche, con solo tocar un botón, más o menos. La configuración consta de un tanque de leche de plástico grueso que se conecta al frente de la máquina, con una varilla de vapor incorporada.
Ofrece leche calentada que se espuma según los requisitos de la bebida elegida: sin espuma, mínima o máxima. Funciona bien y, como cualquier otro aspecto de la máquina, produce resultados confiables.
Pero, en lo que a mí respecta, si dominas una varita de vapor, el sistema automático no es mucho más rápido. Entonces, para muchos hogares, la Dinamica será una buena opción.
Funcionalidad inteligente
Aún así, parte del objetivo del sistema de vapor automático es que puede usarlo de forma remota.
Puedes usar Dinamica Plus sin preocuparte por sus funciones inteligentes, pero si quieres prepararte un café desde la cama, necesitarás la aplicación De’Longhi Coffee Link. Está disponible para Apple y Android, y es gratis para descargar y usar.
En la aplicación, puede verificar el estado de la máquina, ajustar la configuración, leer el manual, crear nuevas bebidas de café personalizadas y, esta es la parte clave, prepararse un café con leche, un capuchino o un espresso de forma remota, con un solo toque.
Por supuesto, si desea un café con leche en la cama por la mañana, deberá dejar la máquina en modo de espera la noche anterior y dejar el tanque de leche conectado.
El tanque se puede guardar en el refrigerador cuando no lo estés usando, pero como está aislado, debería mantener la leche lo suficientemente fría durante la noche para que no te arriesgues a tomar una taza con queso por la mañana.
Pero una cafetera conectada tiene sus limitaciones. No puede preparar café con leche para dos, por ejemplo (aunque puede preparar un par de espressos) y aún tendrá que levantarse para recuperar su bebida y llevársela a la cama.
Precio y disponibilidad
Puede comprar la Dinamica Plus en varios minoristas. Como ha estado disponible durante un tiempo, el precio varía mucho entre puntos de venta y esperamos que tenga que pagar menos que su PVP.
También hay una serie de modelos dentro de la gama Dinamica Plus, al menos en el Reino Unido. De’Longhi enumera cuatro variantes en su sitio del Reino Unido. Probamos la ECAM 370.85.SB y es una de las tres máquinas de la página con un precio de venta al público de 899 £.
La cafetera Dinamica Plus Totalmente Automática ECAM370.95.T es un modelo más caro, con un PVP de 1.199€. Sus características adicionales incluyen la capacidad de guardar perfiles. La ECAM 370.85 te permitirá personalizar el café, pero solo puedes guardar una opción de personalización por tipo de café. Los perfiles le permitirán adaptar la configuración del café a miembros específicos del hogar y luego hacerlas con solo tocar un botón.
En los EE. UU., el sitio de De’Longhi solo tiene una máquina Dinamica Plus, la ECAM370.95.T, que tiene un precio de $ 1,499.95. También está disponible en Best Buy.
Veredicto
Como fan algo escéptico de las máquinas de café espresso caseras, la Dinamica Plus me convenció absolutamente por su facilidad de uso y consistencia. Una vez que lo haya configurado a su gusto, podrá tener un espresso de alta calidad con solo tocar un botón, en cualquier momento que desee.
La espuma de leche automática también fue consistentemente buena, pero no significativamente más rápida que usar una varilla de vapor. Sin embargo, se destaca cuando se usan las funciones conectadas.
Para ver más opciones de cafeteras, echa un vistazo a nuestro resumen de las mejores máquinas de café que hemos probado. Todos los electrodomésticos han sido completamente revisados.
Especificaciones
De’Longhi Dinamica Plus ECAM 370.85: Especificaciones
- porción de 2 tazas
- capacidad de 1,8 litros
- Completamente automatico
- 19 bares de presión
- Capacidad molinillo: 300g
- 13 configuraciones de molinillo
- Altura de salida de café ajustable
- Configuración ajustable de la dureza del agua