Las mejores freidoras de aire de dos cajones: asesor técnico

En los EE. UU., este modelo Ninja se llama Foodi 6-en-1 Smart 10-qt. Freidora de aire de 2 cestas (DZ550). En el Reino Unido, es la freidora de aire de zona dual Foodi MAX (AF451UK).

Está en la parte superior de la lista porque tiene todas las funciones que puedas desear, incluida una sonda de cocción para carne y pescado perfectos.

Cada canasta tiene una capacidad de 5 cuartos de galón/4,75 litros y puede programarlas de forma independiente, combinarlas o incluso configurarlas en modo de sincronización para terminar de cocinar al mismo tiempo y disfrutar de comidas sin complicaciones.

Tiene seis modos de cocción: freír al aire, freír al aire máximo, hornear, asar, deshidratar y recalentar. Sin embargo, no hay función de grill.

Como todos los modelos Ninja, es intuitivo e increíblemente fácil de usar y produce alimentos crujientes y bien cocinados. Sin embargo, exige mucho espacio, con unas dimensiones de 32,5 (alto) x 41,5 (ancho) x 27 cm (profundidad)/12,8 (alto) x 13,9 (ancho) 17,1 pulgadas (profundidad).

Una nota más: si ya tienes un Ninja Speedi o Health Grill, es posible que te sientas un poco decepcionado por el hecho de que es una construcción casi enteramente de plástico.

Una cosa que distingue a este modelo de otras entradas en este resumen es que su capacidad de 9 litros está dividida de manera desigual en dos cajones. Hay un cajón principal de 6 L y un cajón más pequeño de 3 L para los laterales. Sin embargo, con 42 x 31 x 38 cm, ocupará más espacio que el Ninja Foodi y obtendrás una capacidad de cocción ligeramente menor.

Aún así, es un electrodoméstico atractivo, con controles de pantalla táctil digital en la parte superior y una estructura gris y metálica que lo hace parecer mucho menos monolito que algunos rivales.

Tiene ocho ajustes preestablecidos. Muchos son más específicos que generales, como patatas congeladas, patatas fritas frescas, pescado entero y chuletas de carne, aunque existe una práctica configuración de recalentamiento. La temperatura de cocción también es lo suficientemente baja como para deshidratar frutas y carnes y fermentar la masa.

Puede sincronizar los cajones para que terminen de cocinarse al mismo tiempo, copiar para que ambos cajones tengan la misma configuración y agregar un recordatorio de batido. (No todos los modelos Ninja reciben una alerta de batido). También viene con una aplicación complementaria, por lo que recibirás una alerta en tu teléfono cuando la comida esté lista.

Pero la desventaja es que los controles del dispositivo no son tan intuitivos como los de algunos rivales, y los controles de íconos pueden ser difíciles de leer con luz brillante, por lo que hay una pequeña curva de aprendizaje para usarlos.

En nuestra prueba, quedamos impresionados con la calidad de los alimentos producidos y los recomendaríamos, aunque puede que no sea la mejor opción para los cocineros novatos de freidoras.

Si desea una freidora de aire de dos cajones pero no puede justificar el tamaño que ocupa en la encimera, vale la pena echarle un vistazo a la Double Stack (DoubleStack en EE. UU.). Proporciona mucha capacidad de cocción para la cantidad de espacio que ocupa. No solo tiene dos cajones de cocción con una capacidad total de 9,5 L/10 cuartos de galón, sino que las rejillas de cocción le permiten apilar alimentos en dos capas en cada cajón. Si una comida habitual para ti es pollo o pescado acompañado de dos o tres tipos de verduras, podrás hacerlo todo en el Double Stack sin recurrir a otros métodos de cocción.

Al igual que las otras freidoras de aire de dos cajones de Ninja, tiene un panel de control fácil de usar, con funciones de combinación y sincronización. Tiene menos modos que muchos otros modelos: freír al aire, máximo crujiente (para alimentos congelados), hornear, asar, recalentar y deshidratar, pero puedes ajustarlos por tiempo y temperatura para cocinar casi cualquier cosa que desees.

Pero como sus fuentes de calor están en la parte trasera de los cajones, descubrimos que algunos tipos de alimentos se cocinan de manera ligeramente desigual. Como no hay alerta de batido, deberás recordar intervenir a mitad de camino y mezclar patatas o patatas fritas. Sin embargo, en conjunto, es rápido, eficiente y prepara alimentos crujientes y crujientes.

Con 38 cm de ancho, 31,5 cm de profundidad y 30,5 cm de alto, el cajón doble Chefree tiene aproximadamente el mismo tamaño que el Ninja Foodi, aunque tiene una capacidad ligeramente menor, 8 litros. Sin embargo, también tiene un precio más bajo y ofrece la misma funcionalidad que el modelo más conocido.

Tiene controles de pantalla táctil fáciles de usar, con ocho configuraciones de programas de un solo toque: freír al aire, asar, dorar al aire, asar, hornear, deshidratar, recalentar y asar. También puedes ajustar el tiempo y la temperatura para cada uno de estos. También cuenta con funciones de sincronización y coincidencia y alerta de vibración.

Ofrece excelentes resultados, aunque es posible que necesites ajustar el tiempo y la temperatura si estás acostumbrado a un aparato menos potente. También es bueno para los principiantes: viene con una tabla de cocción completa que le brindará tiempos y temperaturas de cocción para todo, desde calabaza, tocino, filetes de salmón y tempura de langostinos.

Si su presupuesto no alcanza para un Ninja, esta freidora de aire Sharp de dos cajones es una excelente alternativa. Tiene muchas de las mismas características, incluida la capacidad de combinar y sincronizar la cocción en ambos cajones. También es más compacto que la mayoría de los modelos de doble zona, pero tiene una capacidad de cocción de 8 litros ligeramente menor.

Los controles pueden ser un poco confusos hasta que te sientas cómodo con ellos, lo cual no ayuda por el hecho de que el manual que los acompaña es delgado, así que prepárate para experimentar un poco al principio. Puede elegir cocinar por tipo de alimento (incluyendo papas fritas, carne de res, verduras, pollo entero, tocino, pescado, papa, pizza, nuggets de pollo, langostinos, bocadillos y sándwich tostado) o por modo de cocción (freír al aire, hornear, asar, cocinar congelado, deshidratar, mantener caliente, precalentar o recalentar).

Una vez que haya descubierto cómo prefiere usarlo, descubrirá que cocinar es rápido y produce excelentes resultados. También es fácil de limpiar.