Revisión del horno freidora de aire VonHaus VonShef 28L: gran valor y capacidad

Precio cuando se revisa

No disponible en EE. UU.

Ya sea que sea un aficionado a freír sin aire y busque más espacio y funcionalidad, o esté interesado en reducir sus facturas de energía, el horno freidora de aire VonShef de 28 litros de VonHaus podría ser una excelente adición a su cocina. Combina la capacidad de un pequeño horno de encimera con múltiples programas y accesorios, lo que significa que podrás cocinar una amplia gama de platos, mucho más rápido, sin necesidad de encender tu horno principal. Esto lo hace ideal para comidas rápidas a mitad de semana, como pizza, carnes y aves asadas y patatas fritas desde cero.

Sin embargo, no es sólo para cocinar rápido: sus funciones de fermentar, deshidratar y hornear le permiten preparar de todo, desde yogur y cecina caseros hasta frutos secos, merengue y pan. Además, si no tienes suficiente espacio, también hay una versión de 18 litros.

Para comparar VonShef con otros modelos recomendados, consulte nuestro resumen de los mejores hornos freidoras que hemos probado.

También puede ver nuestro resumen de las mejores freidoras que hemos probado en general. Si ya sabe que le gustaría un electrodoméstico Ninja, eche un vistazo a nuestro resumen dedicado a Ninja. También tenemos recomendaciones específicas para freidoras de aire de dos cajones.

Diseño y construcción

• Conjunto completo de accesorios.
• La puerta abierta sobresaldrá de una encimera de cocina estándar.
• No es el panel de control más intuitivo

Para ofrecer 28 litros de capacidad, la freidora de aire VonShef 28L es necesariamente bastante grande. Mide una superficie absorbente de 45,2 x 42,9 x 38,7 cm, pesa 11 kg y se parece mucho a un horno convencional compacto con una puerta de vidrio abatible.

Afortunadamente, sus accesorios (un asador, dos asas, una bandeja para migas, una rejilla, una bandeja (que también funciona como bandeja de goteo) y una canasta para freír) se pueden guardar en el interior cuando no están en uso, por lo que no necesitará buscar un lugar para a ellos. Sin embargo, cuando se usa en una encimera de tamaño promedio con la puerta hacia abajo, sobresaldrá ligeramente.

Rachel Ogden / Fundición

Dos diales para tiempo y temperatura flanquean un panel de control que es una gran cantidad de íconos y texto, lo que hace que su configuración sea menos que intuitiva. Hay 14 ajustes preestablecidos: algunos son iconos seleccionados por el botón de menú, mientras que otros están etiquetados con una palabra. Dos (freír al aire y descongelar) se controlan mediante su propio botón, mientras que los botones para encender la luz interna y el asador aumentan la confusión.

En resumen, necesitarás las instrucciones a mano por un tiempo. Lo que no quiere decir que no haya algunas funciones inteligentes aquí. En el interior, encontrará seis elementos calefactores (cuatro arriba, dos abajo) combinados con un panel con patrón de rombos en la parte posterior. Ha sido diseñado para ayudar a distribuir el calor de manera uniforme para obtener resultados más rápidos y consistentes.

Rendimiento y características

• Tiene capacidad para una pizza de 12 pulgadas y hasta 1 kg de patatas fritas.
• Muchas opciones para configurar la cocina
• Rango de temperatura de 40-230°C

Las instrucciones del atareado panel de control del horno freidora de aire VonShef 28L no ayudan mucho. Durante las pruebas, encontramos errores y omisiones que dificultaban su uso. Por ejemplo, se enumeran los tiempos y temperaturas predeterminados para cada función, pero algunos de ellos no son precisos, como el tiempo predeterminado de freír al aire que figura como 20 minutos, cuando en realidad es 30, y la configuración predeterminada para los chips que se cambian con la que para tostar.

No hay una guía sobre la cantidad en la que se basan los valores predeterminados y hay falta de claridad en torno a los tipos de alimentos. Esto significa que necesitará algo de experiencia o asegurarse de estar cerca para comprobar el progreso de los alimentos para evitar que se cocinen demasiado o mal.

Lo que nos gustó fue la facilidad con la que se pueden cambiar las configuraciones para adaptarlas. El ventilador se puede apagar, por ejemplo, lo cual es bueno si no es necesario o si estás cocinando alimentos que son propensos a volar, y el temporizador no comienza la cuenta regresiva hasta que finaliza el precalentamiento, para que sepas cuánto tiempo dura algo. ha estado cocinando a la temperatura adecuada.

El tiempo y la temperatura se pueden modificar una vez que el horno ha encendido, y el rango es útil: la mayoría de los ajustes preestablecidos se extenderán a una hora, mientras que el deshidratado funcionará durante 24 horas y la temperatura oscila entre 40 y 230 °C. La capacidad también es impresionante, ya que cabe en una pizza de 12 pulgadas y hasta 1 kg de patatas fritas.

Como hay una función de freír al aire y un ajuste preestablecido para papas fritas, decidimos probar la primera usando croquetas de patata congeladas. No hay muchas instrucciones para cocinar alimentos desde el congelador, por lo que optamos por 20 minutos a 180°C, la temperatura predeterminada, usando la canasta para freír. Una vez transcurrido el tiempo, descubrimos que las croquetas de patata estaban crujientes, pero más en la parte superior que en la parte inferior, que era claramente más suave.

Rachel Ogden / Fundición

A continuación, usamos la canasta para hacer papas fritas frescas usando trozos de papa remojados, lavados y secos mezclados con una pequeña cantidad de aceite. El valor predeterminado para este ajuste preestablecido era 160°C, mucho más bajo de lo habitual cuando se fríe al aire, y 18 minutos, mucho más corto que la mayoría también. Pensamos que esta configuración sería más adecuada para patatas fritas congeladas que para patatas fritas frescas o delgadas, por lo que aumentamos el tiempo a 25 minutos y 180°C.

Si bien no hubo ninguna sugerencia de darles la vuelta a las patatas fritas, lo hicimos a mitad de la cocción. Desafortunadamente, esto todavía no fue suficiente para un lote consistente. Las patatas fritas quedaron en su mayoría pálidas y muchas necesitaron más tiempo de cocción para quedar crujientes correctamente.

Rachel Ogden / Fundición

También cocinamos un pollo utilizando el preajuste correspondiente (35 minutos a 230°C) y el tenedor de asador. El tenedor está diseñado para sostener un pollo entero de hasta 2,5 kg; sin embargo, sugerimos que se requiera cierta habilidad con un ave tan pesada. Una vez que se colocó una bandeja para recoger la grasa como se recomendó, luchamos por lograr que un pájaro de 1,5 kg se equilibrara en el tenedor sin que se arrastrara.

Rachel Ogden / Fundición

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Durante la cocción, el horno emitía una buena cantidad de vapor y algo de humo cuando la grasa y los jugos golpeaban los elementos en la parte superior del horno, lo que requería que el extractor de la cocina estuviera encendido en todo momento. Además, los jugos se desbordaron de la bandeja y penetraron por la junta de la puerta, dejando charcos en la encimera. A pesar de estos problemas, el pollo estaba bien cocido, con la piel dorada, no demasiado crujiente y una carne suculenta.

Rachel Ogden / Fundición

La limpieza posterior fue el mayor desafío: todos los accesorios requirieron lavarse a mano, ya que no son aptos para lavavajillas. A pesar de fregar mucho, no pudimos eliminar la grasa quemada de la bandeja y de la bandeja para migas, y creemos que los accesorios con revestimiento antiadherente serían más adecuados. La cavidad también necesita limpieza después de cada uso una vez que se ha enfriado: más esfuerzo que la mayoría de las freidoras, donde los cajones se pueden limpiar fácilmente a mano o meter en el lavavajillas.

Precio y disponibilidad

El horno freidora VonShef tiene un PVP de £ 149,99, una muy buena relación calidad-precio, especialmente para un electrodoméstico de esta capacidad. Puede comprarlo en VonHaus a este precio, pero está disponible en Amazon y B&Q por solo £ 129,99. Puedes comprar el modelo de 18L en Amazon por £89,99.

Puede compararlo con sus rivales en nuestro resumen de los mejores hornos freidoras.

¿Debería comprar el horno freidora de aire VonHaus VonShef 28L?

Como electrodoméstico, el horno freidora de aire de 28 litros de VonShef podría necesitar algunos ajustes. Algunos de sus ajustes preestablecidos no son del todo correctos y es posible que tengas que ajustar los tiempos y las temperaturas después de haber cocinado con él varias veces. Además, limpiarlo y su kit es una verdadera tarea.

Pero si puedes pasar por alto las peculiaridades del horno, por el precio, ofrece mucho: mucho espacio interior, cocción energéticamente eficiente y un precio que significa que es relativamente asequible para la mayoría. Para aquellos interesados ​​en ahorrar en el uso del horno, artistas o familias numerosas que necesitan capacidad adicional, este versátil electrodoméstico de encimera puede ser una compra inteligente.